Grillen und Smoken

Neben meiner Leidenschaft für den Garten ist natürlich ein wichtiger Bestandteil das Grillen und Smoken :-)

Das wichtigste an diesem Hobby ist der Genuß - zum Einen beim Vorbeiten und Grillen an sich, zum Anderen bei der Auswahl der notwendigen Zutaten und Materialien.

Ich grille mit einem Tepro Toronto. Der Grill ist kostengünstig und bietet die notwendigen Funktionen (Ascheauffang, höhenverstellerbare Kohleauflage, 4 Belüftungen).

Zum Grillen verwende ich selbverständlich nur gute Zutaten und ich mache mir nach Möglichkeit eigene Soßen und Marinaden.

Ich smoke mit einem Oklahoma Joe Smoker. Smoken ist für mich noch ein recht neues Thema - aber langsames Garen ist damit deutlich einfacher als mit einem Grill.



#Hobby #Grillen #Smoken